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スタッフブログ(本年度)

お正月の行事食(ひいなの里)

2025-01-07
地域密着型特別養護老人ホームひいなの里です。

元旦にはおせち、2日には海鮮ちらし寿司、そして3日の日には、年末年始の普段より豪華なお食事で疲れた胃を休める為に『3日とろろ』を召し上がって頂きました。

1/6には山形県では馴染みある食材『ひょう(干し)』(正式名称はスベリヒユ)の煮物を召し上がって頂きました。1月6日にひょう干しを食べる事には意味があり、『無病(6ひょう)息災』や『ひょっとしたら良い事があるかも』の縁起担ぎの意味もあるそうです。

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